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“下次可以少放点盐,这样就可以当零食吃了。”
张思乐:明明我是准备做来拌饭吃的,当然会咸一点啊。
暂时满足一下口腹之欲后,张思乐才继续去做菜,这一次把每样菜的量都多做了些,一部分自己吃,一部分给周红婶子和其他交好的几个婶子,当然没忘记邻居(虽然距离有点儿远),还有一部分可以放进空间里收起来,哪天可以直接拿出来吃。
不过那道河蚌红烧肉倒是没有分出去,毕竟那肉来历不好解释。
爆炒河蚌也放了挺多油,不好分出去,容易被说成败家,就给周红婶子一人分了,反正在她眼中他们挺败家的。
那道河蚌汤油不多,但汤鲜,尝起来味道很好,可以分出去。
她还特意做了一道咸菜炒蚌肉,这道菜可以用很少的油来做,比较适合农村人。
弄好之后五个人分工合作把菜送了出去,不多,就一海碗,但是这在农村人看来就是心意,没人会嫌弃,反倒会觉得心里暖呼呼的。
那些收到菜的人家乍一看还没觉得是河蚌肉做的,知道后挺惊讶的,因为这菜看上去一点都不难吃,尝了下,更是觉得美味。
尤其是收到爆炒河蚌的周红婶子家,那盘菜一吃简直要停不下来,一盘子马上见底不说,那点儿汁都被淋在饭上拌饭吃。
还有咸菜炒蚌肉,河蚌汤,都被吃得干干净净。
“这河蚌原来还真的能吃啊,一点腥臭味都没有!”
周红婶子拉着张思乐,表示自己的惊讶,她常去他们五个家,知道掌厨的一般都是张思乐。
“是啊,只要前期处理好了,那做出来肯定不腥。”
张思乐说罢又主动把蚌肉的做法给她说了一遍。
周红婶子恍然大悟,难怪从前弄不好吃,那是没处理好。
“好是好,不过你们这油啊酱油啊调料啊也放太多了,我们家十来口人,哪经得起这么吃。
而且你不知道就你们中午送来的菜,让他们每个胃口都大了许多,恨不得把米缸都生啃了。”
“哈哈,哪有这么夸张。”
张思乐笑,同时又想起从前在网上看的一个段子,说在贫穷人家,做饭难吃的女人才是持家的好手。
这话放在这个年代也是没问题的,毕竟做饭难吃,那肯定不会想着要多吃啊。
毕竟这个时候主要还是生存,而不是享受。
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