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第74章 晚餐（第2页）

“你的意思不就是说我追求极致吗？”

苏越说。

西戎则回到：“以前我也是像你这样每次下队都去寻找过去的感觉可是我发觉科技改变了过去；过去不再来…未来的孩子们的生活环境会和过去不同了。

接受现实，同样可以生存。”

苏越慢慢醒悟过来了，是自己太爱自己的孩子了，一切都想给她们好的；可是环境变化了，科技发展了，有些东西你无法给予，只能接受现实。

“好吧！

我还是去超市买吧！

反正在哪里买都一样…何必舍近而求远呢？”

苏越准备做晚餐的食材…

今天她要做一个清淡的汤，但是一般情况下，这种清水汤得在其他的菜都炒好后最后才做。

苏越记得自己说过月子里九十道菜不重复，那她得从现在开始需要理一理菜谱，今晚弄几个啥样的小菜。

第二周了得减轻产妇腰痛的现象，根据传统的吃什么补什么的原则，得炒一个猪腰小炒。

按理来说，猪腰做汤更好，但章晓纯以前从来不吃猪内脏，嫌脏、更嫌腥味大。

于是为了全面补充营养，得适当吃一些。

做汤腥味重，那只能爆炒可以压制腥味。

苏越准备用青椒炒猪腰。

猪腰在炒之前，用清水漂一下，在用面粉洗净沾敷在表面血水脏污。

切猪腰在刀法上也有讲究，就是斜切。

这个斜切是轻划过去，再竖划，整个划痕呈现出菱形纹路来；再斜划出片，这样一炒，就是一片片的花瓣。

切好的猪腰片要进行腌制入味，这个过程也是一个软化的过程。

放少许盐，姜汁，生抽，用藕粉代替生粉，胡椒粉，绍酒，香油，按顺时针方向搅拌，放置二十分钟。

本地葱切段，姜切片，青椒切片。

材料准备好后，看配个青叶菜

就用苏越今天采购回来的小罗卜叶。

一切准备好后苏越开始操作。

西戎在客厅里抱西月，龙华辅导西楚做作业。

就这三个菜不够大家吃，等会有西戎自己做土家大菜。

章晓纯现在只能吃清淡的，有汤有水有蔬菜。

苏越只能按照自己家乡的菜品来做适合章晓纯吃的月子餐。