豆豆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 晚餐准备工作（第2页）

上次吃火锅帮不上什么忙，好多活都让朱雨新给干了，他可专门苦练了一段时间的刀工，就等下回有机会大显身手呢，没想到今日就可以展示了。

韩梦瑶今日准备做牛排、披萨、意大利面和小吃食，饮品有酸梅汤和果茶足以。

披萨用的发面，韩梦瑶早上便让母亲发上了，一会儿用应该是没问题的；牛排她让冷言买的菲力牛排，这部位运动量较少，肉质如奶油般细嫩，肥瘦适中，多吃不腻，关键是适合小孩吃。

好在良国的农业非常发达，有很多人养牛卖肉，牛并不稀缺，也不存在朝廷禁止卖之类的，这倒是方便了韩梦瑶，尽管牛肉不便宜，但让卖就好说。

“好，那我们这就去厨房开工吧！”

一行人雄纠纠气昂昂撸起袖子准备到厨房大干一场！

进厨房之前，韩梦瑶让百里寒他们在储物室搬了几盆冰过来，都是小孩子中暑了可不好。

搬好冰，韩梦瑶给百里寒和邱少泽，安排了洗肉、洗菜、切肉和切菜等二人能干的活，朱雨新则主要烧火烧水。

有些东西，韩梦瑶提前让雪狼也准备好了，比如，意大利面手工压面滚筒和煎牛排用的平底锅等。

韩梦瑶趁他们洗食材的时间，准备做手工意大利面，将提前准备好的粗面粉和面粉放进盆里，打上鸡蛋，放了些盐和油，边放水边揉搓，揉成面团，面团揉捏直到变得有弹性，切开没有气泡后，盖碗盖起来静置备用。

做好这些，肉已经洗出一部分了，韩梦瑶将洗好的菲力牛肉进行腌制，用蒜末、姜末、老抽酱油、红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌制备用。

其他需要炸的肉类也进行了腌制，鸡腿、鸡翅、翅根等韩梦瑶准备做成脆皮式的，再炸个鸡米花。

将生抽、料酒、蚝油、盐、五香粉、胡椒粉、葱、姜和奥尔良腌料，搅拌均匀，把需要腌制的肉放进去后，用锅盖盖好进行腌制。

腌好后，韩梦瑶开始做脆皮糊，用面粉和玉米淀粉按1：1比例调制，碗中加入适量面粉和适量玉米淀粉，混合搅拌均匀。

取出其中一半放一旁备用，碗中剩余的混合粉加入少量的清水，用手不停搅拌成面絮状，然后在继续加入清水用手不停搅拌使面粉上劲，用手抓起有拉丝状态后，韩梦瑶方才停手。

厨房里干的热火朝天的，准备工作都做的差不多了。

百里寒的刀工确实有长进，看来是练过了。

“哇，今日这么多人手啊！”

韩父突然进到厨房，笑着对厨房众人说道。

韩父后面跟着杨墨初，看到一厨房的孩子们有点愣神，而看到百里寒和邱少泽时，明显有些惊诧，两个小少年，气质显然不是寻常百姓家的孩子。

“是啊，大伙一起动手，做起来吃的更香哦！”

韩梦瑶回着自家爹爹，“不过，准备工作已经差不多做好了，用不了这么多人了，不如让百里寒带其他人去凉亭中休息休息。”

百里寒一听这话，顿时感觉自己是半个主人了，自动充当主人角色，“好，那大伙随我出来吧。

梦瑶，果茶和点心在哪儿，我拿出来给大伙垫垫。”

韩梦瑶昨日做了不少久久鸭系列，就让百里寒一并带出去，给大家尝尝了。

除了朱雨新仍然留下来烧火之外，其他人都出去了，不过，这些其他人中并不包括杨墨初。

韩梦瑶含笑挑眉看着杨墨初……