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第38章（第2页）

季长乐和南风两个加一起，算是半个劳力，加上他们四个一起分银子，每个人可以拿到六十六文左右。

季长歌做主，让李荷花、季长安和季长宁拿了六十七文。

她拿了六十六文，南风和季长乐一人拿了十六文，各自还有半文都留给了季长歌。

季长乐和南风的工钱，都让季长歌先帮忙收着。

季长安的银子也让季长歌收了起来，倒是季长宁想要自己搭理银钱，找了个瓦罐，把工钱给收了起来。

明儿他们还要继续去卖柿子饼，不过季长安几个不去了，只有季长歌和李荷花会去。

只有两个人，李荷花就说走路去，不必花那个冤枉钱。

季长歌答应了。

李荷花揣着自己的工钱回家去了，没有问起季长歌去见了马老爷的事。

季长歌随便吃了点东西，躺在屋里睡了个饱饱的午觉，等到傍晚时分，才是起来做晚饭。

大棒骨被季长宁吊在井里，免得坏了。

季长歌将猪蹄放在火上，燎了一遍，烧掉猪蹄上的细毛，将猪蹄表皮燎成焦黄色，再竹片刮洗一遍，猪蹄剁块，不要太大。

她今天要做的是红烧猪蹄。

但在动手前，她将猪蹄分出了一小部分，放在小碗里盛着。

猪蹄冷水下锅焯水一遍，随后捞起来用温水冲洗一遍，沥干放在一旁备用。

葱姜蒜洗干净下锅爆香，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒等翻炒出香味再将调料都捞起来，加入冰糖炒至融化，倒入猪蹄翻炒上色。

加入酒、酱油翻炒均匀，加调料爆炒，加入热水，大火烧开后盖上锅盖闷着。

大棒骨剁半根煮粥，刚才留着的猪蹄用另外的锅炖了汤。

这是南风的晚餐，红烧猪蹄热气，还带着酱油，民间有一种说法是，有伤口的时候最好不要吃太多的酱油，不然伤痕就没办法消退，还会带上一层黑色。

虽然南风的伤口已经结痂，还是伤在了肩膀了，却还是要小心为上。

尽管清淡，但季长歌在里面还加了些萝卜丝，因此骨头粥倒是具有多重口感，香气浓浓。

骨头粥好做，但为了保证口感，季长歌还是煮了好一段时间。

闷着猪蹄，煮着粥，季长歌也开始煮红薯饭。

因为猪蹄吃多难免会腻，红薯杂粮，反而解腻。

猪蹄的香味儿一出来，季长乐就待不住了。

季长安和季长宁还在院子里拔草，季长乐就已经洗干净手脚，乖乖坐在季长歌的旁边，帮着烧火了。

猪蹄闷了半个时辰，开始转大火收汁。

闷得软糯的猪蹄捞出装盘，季长歌先夹了一块小的猪蹄肉，让季长乐先吃着。

季长乐用小碗装着猪蹄，将筷子戳到肉里，放到嘴边咬上一口。

做红烧猪蹄的调料十足，不仅香，还带着一丝丝的甜味。

猪蹄内的筋也变得软烂，被火燎过一遍的外皮格外焦香。

季长乐吃了一块，忍不住直舔嘴唇，幸福得眯起眼睛来。