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白玉虹【88】
。
白玉仙家的房子是推到了重修的,虽然已经修好了,但是目前还不适合居住。
毕竟得散散味,加上还有很多东西都没装,所以白玉仙还是住在白四娘那里。
这次回来,也就跟着大家一起住在一晌贪欢了。
原本白四娘想让他跟自己一起住,不过既然带了媳妇回来,就不方便了,于是白玉仙和沈青罗也住在一楼的二层,二层的四个房间,一个是白玉京的,一个白玉楼的,一个则是白玉仙的,另外一个则是白玉生的。
白四叔和白大伯以及三爷爷则住在一楼。
就算这样,一楼还有一个闲置的房间。
这次回来,白玉仙特意带了一床防水的垫子,这垫子还是沈青罗自己买的,因为沈青罗的特殊体质,所以他也是会来例假的,又因为身体构造所以无法使用卫生巾,多用卫生棉条,加上月事不定,因此为了避免弄脏床单,就买了这种隔水又好洗的月事防污垫,虽然现在它有了个其他的作用。
但至少能起到它本职的工作,继续保护床褥。
两人布置完了房间,把衣服放进柜子里,又换了身衣服,下楼去帮忙。
白玉仙是啥都不会,就会吃。
所以他坐到了白玉虹旁边一起啃甘蔗,白玉虹已经啃得有点烦了。
沈青罗则帮白玉楼和白玉京一起熬糖。
等这边把糖都熬完了,愣是把5升的罐子,灌满了12个,锅里剩下的也没浪费。
分别煮了醪糟鸡蛋,以及乌梅汤。
乌梅汤冷却后装罐放冰鲜,可以喝个三天,这日子也不用担心会坏。
洗完了锅之后,就开始做人参蜜片和糖参了。
白糖参的工艺比较繁琐,但是白玉虹不讲究那些药效,他就是嘴馋想吃,所以就打算跟红参一个做法,先把挑拣出来品相较差的人参去头,摘掉参须,只留身子,然后焯水,蒸熟,在把白糖融化成糖浆后,把蒸熟的人参扔进去搅拌,让人参全部裹满糖浆之后,一个个的摆好,进烤箱烘干,在用密封袋装起来保存,吃的时候拿出来切片泡水喝,或者炖甜汤都可以。
人参蜜片则更容易,晾晒好的人参,去掉须子和芦头,只留主茎,然后切片,用蜂蜜浸渍,上锅蒸熟,再把参片挑出,放到干净的容器里,倒入蜂蜜即可。
不过这么做保留时间不宜过长,所以一次性不能做太多。
倒是人参蜜饯可以做多一些,毕竟女性吃了好,白四娘白大娘都可以吃。
倒是那么多摘下来的参须,等到晒干了,用来煮汤或者泡酒都不错。
白玉虹想了想,把这些参须都给了白玉京,他用参须蘸了蘸蜂蜜,一边咀嚼一边对白玉京说道:“不用谢我,你们客栈可以多一点菜,比如人参鸡汤。”
白玉京:“……我用参须做人参鸡汤,会被客人打。”
白玉虹:“你一次用一把参须,诺,参照这个棒子国的做法,每个鸡肚子里放上约等于一指粗的参须就够了,一根不够就一把,用棉线捆了塞进去就是了。”
白玉京:……
在白玉虹喋喋不休的推销中,他成功的把那一大簸箕的参须全部塞给了白玉京。
末了,他还拍了拍白玉京的肩膀:“还有九千支人参,放心,货源充足。”
白玉京:我谢谢你啊。
趁着这些参须还新鲜,白玉京半夜进空间,把三分之一都栽进了空间里。
剩下的三分之二,他则留了一半泡酒,一半留着做菜。
就像白玉虹说的,还有很多。
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