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第二十五章 春意是个小吃货二（第1页）

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一夜无梦，第二日沈春意起来的稍晚，用过早饭后就开始忙活起来。

值得高兴的是，常守今日一早买回来了十来斤新鲜的牛肉，新鲜的很。

还买了整整半片猪和十来只鸡鸭。

沈春意打算把牛肉和鸡鸭做成卤味，把猪肉做成咸肉，一些路上带着吃，一些送去穆府给干娘和穆泽鸣尝尝，再分出一些送去伯府给外祖父尝尝。

昨日买了好几块上好的皮毛，沈春意拿给了母亲，让她安排人做成褥子、披风、护膝等。

因为南下的路会越来越冷，这一家子弱小，万万不能受了寒。

沈春意让人将磨好的小米面、绿豆面、黄豆面、还有白面按一定比例混合，装到布袋里，嘱咐小玉一定要放到干燥的地方，赶路的时候带着，用来做煎饼。

煎饼？好新奇的名字，小玉现在对沈春意特别崇拜，在她心里，大小姐可是在美食方面极有天赋的！

煎饼自是少不了脆片的，沈春意做脆片的方法很是简单，她让小玉将面团擀薄，切成四方块，放油里炸透炸脆就好了。

又炸了一些撒子，既可以当零嘴，又能放煎饼里。

今日要做的东西太多了，沈春意让厨房里临时请的厨娘也来帮忙了。

府里的人都唤这厨娘为菡娘，她今日还带来了她的女儿，名唤清清，十来岁的年纪，别看年纪小，厨房里的活计做惯了，很能帮上忙。

沈春意让厨娘带着她的女儿做咸肉，将猪肉切成三寸长短的四方块，先加调料放清水里煮熟，再过油，最后抹上蜂蜜，撒盐，放入盛满油的小瓮里，这样做出来的咸肉，能保存一年的时间。

小玉今日被安排做卤牛肉和卤鸡鸭，卤味最重要的是调料，调料是沈春意配好的。

她在现代时见过奶奶做卤味，但她需要的十几味调料还是少了几味，不知道是这个朝代没有，还是像辣椒一样还没被人们使用。

大家伙儿都忙活了起来，厨房里的人和锅灶都被占用着，母亲吩咐人去酒楼订了饭菜，饭点的时候会送饭菜来，今日厨房里就不做饭了。

刚过晌午，用完午饭散完步的沈春意就被端儿催着去休息，她的伤刚好了没几天，这两日又一直忙活，端儿生怕她再累病了。

可不等沈春意进房门，下人就来传话，昨日她从木匠铺子和铁匠铺子定的东西都送来了，沈春意这才想起来，还有两样东西没做呢。

让人给木匠和铁匠结清了钱，因为东西做的很不错，所以沈春意大方的给了不少的赏钱，两人都很高兴的离开了。

沈春意让端儿去取昨日准备好的草木灰、玫瑰油、桂花油还有让常守磨好的药粉。

端儿一看沈春意的架势就知道劝她去睡觉是不可能的了，无奈的摇摇头，照她的话去做了。