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第八十五章 员工培训（第2页）

配菜的妇人定了王屠夫的媳妇王温氏和温麻子的媳妇温李氏。

六个大堂小二则定下了，温强家的大丫，村长家的大壮，王屠夫家的铁头，还有村里的另外两个孩子，柱子和小丽两兄妹。

工作人员定好了之后，温乐还特意让李婉芸按照几人的身形，每人制作了两套工装。

大厨和配菜的妇人同意用深一点的墨色，大堂的几个小二则用浅一点的青色，显得干净些。

这些工作安排好后，乐乐老师课堂开课了！

员工培训第一课！

服务礼仪！

“良好的仪容仪表，仪态是服务行业最基本的要求。

一个人的精神面貌，外观形象，都会给人留下很大的印象。

所以为了在顾客心里留下好印象，我们温氏火锅店的全体员工都必须干净整洁，落落大方。

干净整洁尤其体现在一些小地方，比如说头发有没有经常洗，指甲有没有经常剪，衣服有没有油渍，这些都很重要。”

员工们听到这话，都不自觉的低头去看自己身上的衣服，偷瞄着自己的指甲，甚至还上手摸了摸自己的头发。

“其次，就是对待顾客的态度，面对顾客应该保持微笑，和蔼可亲的面容。

但是也不用刻意卑躬屈膝，我们是开门做生意的，没偷没抢，光明正大。”

温乐不担心温家村的村民会盛气凌人，因为他们不敢，就是担心，他们会太过于卑躬屈膝。

几个人听着温乐的话有些不知所措，他们见其他酒楼里的店小二，都是很狗腿的，就差跪在地上伺候了。

“还有最重要的就是对我们店里的菜品要了解，谨记于心，不能客人问什么都一问三不知。

明天我会带你们去店铺熟悉环境，还有菜单也会给你们一份，到时候自己记一记。”

温乐向几人说道。

“乐乐，我，我不识字咋办？”