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第82章 徐家良到（第2页）

“哎，这菜眼熟！”

金大爷的朋友夹起一个裹满金黄酱汁的鱼卷。

又咬一口，挑眉连声赞叹：“当真稀奇，这道菜吃着竟然能比得上当年的鸿德楼。”

他指的菜是鱼藏剑这道菜，这道菜可是正儿八经的宫廷菜。

当初的鸿德楼大厨是御厨后代，他做的鱼藏剑也就这样了。

自鸿德楼关闭后，他们这群老饕就再没吃过鱼藏剑，没曾想时隔十多年，竟然还能吃到这个味儿！

厨房中。

徐川还在制作这道鱼藏剑。

他边做边说：“下入油锅炸时一定得注意火候，时时翻动确保鱼卷的每面都是同个颜色。”

“鱼片想要裹紧黄瓜条，记得得在先干粉中滚三下才行。”

旁边两个帮厨点点头，都在认真地学着。

徐川并不在意两人是否把他手艺学会，做菜这玩意儿需要时间去练习。

甚至，还需要一点儿灵性。

有的人手里拿着珍贵菜谱，但做出来的菜依旧难以下口，这种事很正常。

刀功、火候、食材的处理等等方面，都能影响这道菜的口感。

徐川每天在系统中学习，连他自己都完全不晓得自己学了多久。

如今已形成个人做菜风格，并不是两位帮厨看了就能学会的。

两位帮厨一个叫卢飞，一个叫潘然，都才二十岁出头的年纪。

他们精力充足，干个半上午也不会怎么累。

后头陆陆续续又来客人了，服务员不停的把菜从厨房中端出去。

打从这个上午开始，宝年私房菜的名声在这些客人的圈子中传开来。

这家菜馆环境优雅清静，里头的服务员难得不过分热情聒噪，也不目中无人。

最关键的是，菜是真好吃！

他们苦国营饭店久矣，在这种时候徐川的私房菜馆横空出世，生生吸引了好一部分高消费的客人。

在国营饭店你不敢胆大花钱，在这里你却可以。

于是，程宝珠就见从开业这天开始，私房菜馆中每日里都是座无虚席。

从早晨九点半开业，到晚上八点半关门，菜馆厨房中的火是一刻都没停止燃烧。

话扯的有点儿远，在开业那天两夫妻就知道菜馆稳了后，便把心思放在即将到来的徐家良身上。

学校。

程宝珠下课后急三火四地跟着这节课上课的田老师跑出门。

田老师边走边问：“啥事儿？”

程宝珠笑嘻嘻说：“我听人讲您有一套房子空着是吧。”

田老师点点头：“怎么，你想买？我记得你在老槐胡同那儿不是有房吗？”

程宝珠哽住，她想说的是租房。

但……买？

其实也不是不可以，她在前两天买完北海的院子后，手上还有些余钱。

本来是想留着装修用，但装修又不一定非得这时候装修，完全可以推迟点。

如今买房稳赚不赔，本来程宝珠没想买。

可被田老师这么一提醒，她有了亿点点心动。