豆豆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章 席面规矩（第2页）

“但无论南北方，做席面前，都要跟主家打听清楚两件事儿，一件事儿，忌口。

陈芳芳学‘药膳‘，应当知道有人会过敏，有人在吃药可能某些东西不能吃，为了避免，也为了尽量贴合主家的习惯，首先就要打听清楚主家有没有’忌口‘的东西。”

她说着，陈芳芳和杨花儿、聂绣儿三个会写字的，已经赶紧找笔记下来。

徐樱等了等，还帮她们改了几个错字，才继续说：“第二是‘口味‘，要知道主家或是主家招待的客人是哪里人，南方人北方人，喜欢浓油赤酱还是清淡爽口？喜欢大鱼大肉还是清粥小菜？甚至于跟菜有关的习惯、记忆，能打问的都要打问出来。

做菜不可只做菜，要把菜当成个承载，依托，用美好的食物让食客身体健康、心灵上感受到快乐、安慰。”

她说完，几个姑娘都沉默着，记笔记的，或者在认真思考。

半晌韩萌萌突然恍然大悟的问：“樱子，你做这些南方菜，是不是因为刘姐啊？”

徐樱赞赏的看了她一眼，点了点头。

“刘姐是南方人？”

聂绣儿一下子明白过来。

徐樱做的很多都是南方菜。

韩萌萌点头说：“我也是前几天才知道，她家都不是本地人。

刘姐现在不在厂里上班儿了，就上她娘那儿，她娘就在县里开个布店，现在也是公私合营，她告诉我，布都是从她自己老家买来的，她娘每年都要回去好几次，还说下回回去要给我带那个‘蜂花‘的洗头膏呢！”

大伙儿纷纷想，刘玉仙是纪茹芳的好朋友，徐樱这个当闺女的还挺用心。

连走到门口的刘玉仙听到，都以为是纪茹芳特地吩咐的，本来已经好了的眼眶又红了，回头就抱了纪茹芳一下，抽噎着说：“还是当姐妹的最好，我当初可真是鬼迷了心窍！”

纪茹芳抱着她，却忍不住朝徐樱看过去。

她从没告诉过这孩子刘玉仙是南方人，她是咋知道的？

可徐樱没有回应她。

她还在继续给那些姑娘们讲做席面的其他规矩。

纪茹芳看着小小的她在几个高高大大的姑娘面前走来走去，背着小手，一脸沉稳老成的模样，就满心的自豪和心疼。