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如果认真收拾起来,宰一只鸡要废的功夫可不少。
首先必然要把鸡毛拔干净。
尤其是脖子和鸡翅,都有不少细小毛发。
白山均细心,虽然鸡皮被拔得坑坑洼洼,可鸡毛那是真的拔干净了。
接着就要把鸡的指甲割掉。
这个世界的鸡指甲非常锋利尖锐,就算为了安全也得去掉。
另外鸡脚是用来走路的,有不好的老皮一定要割掉。
然后得把鸡脖子上的淋巴清理干净。
淋巴是动物的免疫器官,食用会引起进食者的免疫功能低下,容易让进食者患病。
打开鸡的腔室,清理里面的血污。
因为白山均提回来的时候,红冠野山鸡就是死的,郭梓安只能把血洗到水里。
不过没想到鸡油还挺多的,可以留下来炒菜了。
郭梓安不想浪费食盐清洗鸡的肠子,因此把鸡肠鸡胆那些部位扔了,就留下鸡心鸡肝和鸡胗。
他把鸡胗切开,将鸡胗里的食物残渣洗干净,把鸡胗的内壁,也就是鸡内金撕掉,鸡胗就算清理干净了。
白山均不是第一次看别人清理鸡肉,却是第一次看到清洗得这么干净的。
白山均总是要把毛拔得干干净净,还常常被族里的人说他娇气,吃个东西都不能带毛。
如今看到郭梓安这般由里到外都洗得干干净净,才觉得郭梓安这种才是厉害。
但白山均不觉得郭梓安娇气。
相反,他觉得郭梓安这种才是值得他学习的杀鸡方法。
郭梓安让白山均拿那只洗得干干净净的红冠野山鸡,两人绕路到巨型金针菇林那里,又摘了一棵巨型金针菇。
看着越来越少的金针菇,郭梓安真心认为要早点拓展下一种素菜,不然这么点儿金针菇都要吃没了。
白山均见郭梓安连续两日都摘这高白帽菇,还以为郭梓安很喜欢吃,哪想转头就见郭梓安露出满脸的惆怅。
那模样分明就是:虽然不怎么喜欢,可也没别的选择。
两人回到帐篷处,郭梓安正想把鸡架起来烤,却听白山均说了一句什么,转头就跑进了森林。
郭梓安:……
别跑这么快啊。
他还想让白山均帮忙跑个腿,弄两根粗甘蔗回来做个蔗汁烤鸡呢。
和旁边那根晒了一上午,已经不怎么新鲜的粗甘蔗干瞪眼了好一会儿,郭梓安终于让步了。
既然就剩下了你,那蔗汁烤鸡的重任就交给你了。
半截粗甘蔗:QAQ
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