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第二十章 美食节目5求鲜花打赏（第1页）

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林寒对自己煎的第一块黄羚肝还算满意，毕竟没有任何调料，工具也极其的简陋，能够煎出这种水平，已经非常不错了。

而此刻，厨艺技能也已经提升到了Lv4，算得上是大师水平了。

“来，小花，这块给你吃。”

第一块只是尝试，林寒相信后面会做得更好。

见小花盯着黄羚肝流口水，于是丢给了它。

“呜……”

小花欢呼雀跃，尖尖的小脸上，露出人性化的表情，似乎是在感谢主人的恩赐。

“快吃吧。”

林寒笑着摸了摸它的脑袋。

然后，又取出一块黄羚肝准备做下一份。

“朋友们，煎羊肝的第一步，先用冷水泡一个小时。

这么做的目的，是让羊肝内的血水彻底稀释出来。

这一步我刚才已经做过了，大家可以看到，我手里的这块羊肝，已经看不到一丝血水了。”

林寒拿起黄羚肝放在镜头前面，给大家看了看，

然后，在“铁板”

上抹上油。

在热油的时候，接着道，“然后沥干水分，切成约1到1.5厘米的厚度，要厚薄均匀。

不过我没有刀子，切出来的并不均匀。”

林寒是用贝壳切的，自然坑坑洼洼，厚薄不一。

“其实在煎之前还有一个步骤，那就是腌制。

用红酒，黑胡椒，盐和姜粉腌制半小时，肉质会更加鲜嫩，也更加入味。

油热好了，可以开始煎了。

但记住，一定要用中小火。

因为肝脏本身就很嫩，大火容易烤老，烤糊。”

他就像一个美食主播一样，一边介绍怎么做饭，一边亲自动手操作。

虽然工具都非常捡漏，但哪怕是两根不直的木棍在他的手里，都能发挥出锅铲的功效。

“管理员，我要举报，这不是荒野求生！”

“刚进来还以为是美食节目呢，看了一会儿之后发现，还真是美食节目！”

“为什么主播用这么简陋的工具做出来的东西，我居然流口水了。”

“妈妈问我的键盘为什么湿了，我不敢张嘴回答。”

“主播参加节目前，肯定是幸东方毕业的。”

“主播，幸东方给你多少钱，我男翔出双倍！”

“男翔什么鬼……”

……

石板的温度刚刚好，一面煎三分钟，不到十分钟，一块色泽更好，香味更浓的香煎羊肝便搞定了。

当然，一块不够吃，林寒如法炮制又煎了两块。