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第八十四章 火锅（第2页）

装修的事正在稳步进行中，温乐又开始想着怎么给火锅店加点青菜，冬天能吃的青菜还是有些太少了，店里青菜多了，那一定能吸引很多顾客。

想来想去温乐盯上了空间里的绿豆和金针菇，这两样好啊，绿豆芽虽然涮火锅没有那么合适吧，但是也还可以接受。

金针菇不光火锅合适，烧烤也很合适，而且最主要的是，这两样发起来快啊！

占地也少，只需要在大棚里分出一点点空间给绿豆芽和金针菇就可以了。

温乐连忙将绿豆拿了出去，还找了一些木头箱子，一半封闭严实不漏水的木箱，一半木头箱子底部可以漏水的箱子。

绿豆芽需要用漏水的箱子，避免绿豆芽泡在水里。

木箱外面还包了一圈黑色的布，保证箱子完全不透光。

绿豆发芽的时候不能见光，一见光绿豆芽就会变成粉红色，会带有苦味，不宜食用。

绿豆需要先浸泡一夜，将绿豆泡到膨胀，泡好的豆子平铺到箱子底部，箱子底部还需要铺一层湿润的毛巾，铺上豆子后还需要盖一张湿润的毛巾，就可以开始发芽了。

箱子里需要保持湿润的环境，还不能将豆子泡在水里，所以量需要把握好。

每隔6个小时，将毛巾撒一遍水，尽量不要让绿豆见光。

这个时代是有金针菇的，所以自己培育出来也不突兀，不需要找什么理由借口。

木箱里加水，水量大约到金针菇根部的一半位置，加入适量小苏打，搅拌均匀。

将金针菇的根部切下来，放到水里。

盖上密封性好，不透气的油纸包起来就可以了。

大棚的温度正合适，绿豆芽五天就可以发出芽，金针菇一周左右也可以长出来供给火锅店完全没问题。

“乐乐，你这加的是啥子呀。”