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第132章 制糖（第1页）

罗志远把甘蔗削好，切成了小段，放进磨盘，磨成了浆。

然后，他让洪满仓找来粗布和细布，做了两个吊兜，用来过滤甘蔗渣。

二人把磨好的甘蔗浆，先用粗布兜过滤一遍，然后再用细布兜过滤了一遍。

“满仓，把那筐活炭端来！”

洪满仓听了，忙把罗志远做好的活炭端了过来。

他一直很纳闷，小主人说的活炭，究竟是个什么东西？看样子，跟普通的木炭，没有多大区别呀！

罗志远接过筐子，抓了几把，放进了过滤完的甘蔗汁里。

“小主，你放了木炭，还怎么喝呀！”

“没有学问真可怕！

你不会过滤完再喝？”

罗志远白了他一眼，“再说了，我也没打算喝了它呀！”

“噢，我明白了，小主是想熬糖！

那不用这么麻烦呀，榨好汁，滤掉渣子，慢慢熬就行了！”

“满仓，你会熬糖？”

“我老家有一种甜菜，小时候，家里的大人会在过年的时候，用甜菜熬一些糖粑粑！”

罗志远说道：“你们老家熬的糖，是黄色或黑色的吧，还带有一些苦味！”

“小主见过我老家的糖粑粑？”

“没见过，但你们老家熬的糖，工艺不行，品相和口味肯定也不行！”

洪满仓听得糊里糊涂，不知道小主说的工艺和品相，是个什么东西。

但能猜到小主的意思，肯定是说他做的糖，比自己老家的强！

“小时候吃的糖粑粑，的确是有些苦味，还有一股焦糊的味！”

“所以我才做了活炭，放进这些汁液中，把里面苦的东西吃掉，熬出来的糖，又白又甜，口感比以前强上百倍！”

罗志远道。

“那要等多久，才能熬出糖来？”

洪满仓问道。

“用不了半个时辰！

你去找王阿虎，要一口铜锅来。”

洪满仓走后，罗志远把细布兜取下，用清水冲洗干净。

等到洪满仓回来，把铜锅架好，罗志远便把添加了活性炭的甘蔗汁，再次过滤一番，得到了大半桶清澈的甘蔗汁。