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第27章（第1页）

刀不是现代那种削皮刀，手里的刀只是寻常的小型刀，要十分注意，免得不小心削到手指。

万宝妆有些不解地看着地上厚厚的土豆皮，削苹果的时候觉得自己还挺可以的，为什么到了削土豆就变成这样了呢？

卤汁的配料她只记得个大概，现在一点点调整，调整了好几天后，终于做出了她觉得可以的味道。

其实每一次大丫小宝他们都觉得已经很好吃了，包括那些闻着香味的邻居们，路过了都会问一声煮的是什么好吃的，但是万宝妆却还要一直调整，每日将那些卤菜送给邻居们，让他们尝一尝有没有什么区别，也是致歉这些日子一直让巷子里飘着一股卤肉的味道。

那些个邻居倒是完全不在意，还会主动询问要不要帮忙。

他们之中也有厨艺高超的，譬如隔壁的隔壁家，是一对新婚夫妇，媳妇还是从南方来的，主动提出应该换一种辣椒提味。

如此改进了好些天，她终于觉得味道和记忆中的差不多，那种带着特殊草药的卤料包卤出鸭肉极其鲜美，刚入口时有点甜，然后越来越辣，醇厚不腻、香鲜美味，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨。

不过这个卤方还是尽快处理掉吧，家里日夜飘散这卤汁的味道，像是厨房里的大大小小的锅都被卤入味了。

第14章上街叫卖常言道色香味俱全，才能勾起……

街坊邻居们接到了万宝妆的卤味试验品，很快就都知道了万女郎想在街上摆个小摊面的事，不仅纷纷出谋划策不说，还都拿出了一些可能需要的东西。

“万女郎啊，这个长桌我闲置也是浪费，你就拿去用吧！”

“我家有好多的碗！”

“用得到小马扎吗？”

“你需要筷子吗？”

万宝妆哭笑不得，一一谢过各位街坊邻居的好意，但是也没都拒绝，需要的东西她还是收下了，只是说自己先借用。

除此以外，她最想解决的就是“袋子”

的问题，这个地方的人买菜都是用竹子、藤条或者蒲草编织的篮筐，有时候上面或下面会盖一层布，免得雨天时候，菜叶上的水弄脏了衣服。

但是卤味怎么弄呢？在现场吃喝的话，需要找一处靠近面馆、小吃、酒水的地方。

如果要打包带走怎么弄？总是需要浇一点卤汁在上面，总不能每个人都送个碗吧？

后来她还真想到了方法，让人用竹子做了很多个大小型号的“小篮筐”

，类似小型“饭盒”

，里面铺了两层油纸，这种油纸多是用来包糕点、油条等物的。

里面铺了油纸，上面盖一个“筐帽”

，拎回家后不管是倒出来还是把整个油纸拿出来，都合适，她觉得还挺好用的。