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第41章（第1页）

将鲜奶、糖、鸡蛋放一起搅拌均匀，多过滤几遍，多余的气泡撇去，这样口感会更好一些。

最好的情况是要用烤箱烤，但这肯定是实现不了的，所以叶苒想到了一个替代的方法。

先把一个灶洞烧的旺旺的，然后把内里掏空，用笤帚扫干净，最后把蛋挞放进去了。

叶苒在心里悄悄计算着时间，然后看时间差不多了赶紧把蛋挞拿出来。

蛋挞出炉的那一瞬间，霸道的香味就席卷了几人的鼻腔，侯志强狠狠地咽了咽口水，“妹子，你这又是什么花样啊？哥活了这么久还没见过这种点心呢！”

“没什么，这是我没事的时候看了一些书，又自己琢磨了很久才想到的，我叫它蛋挞。”

“蛋挞？呵！

妹子你果然是个文化人，这起名字都这么好听，不仅名字好听，看上去也好吃！”

季音有些心服口服地赞叹了一句。

“哪有！

来，侯大哥，季姐，你们都先尝尝吧！”

说着，叶苒一人递了一个给他们。

两人赶紧推辞了一下，“这可不行，咱还留着做生意呢！

这么香的玩意儿，肯定好吃！

就不浪费了。”

叶苒坚持道：“咱们自己吃怎么能叫浪费呢？再说了，你们吃了可以先给我提意见呀！

提了意见，下次咱们才能做得更好！”

两人一想，确实是这样，再加上确实很想吃，便忙不迭的接过了叶苒手中的蛋挞，进口的一瞬间，两人都眼睛一亮，不由自主的对她竖起了大拇指。

“妹子，不是我吹，咱这买卖绝对要爆，你这手艺太好了！

我从来没有吃过这么好吃的东西！

怕是以前给皇帝做饭的御厨都没有你做的好吃！”

季音也惊艳的捂住了嘴，“没错，这个点心外皮酥酥脆脆的，里面的芯子却又滑嫩的很，真是又香又脆又滑口，太好吃了！”

叶苒笑的眉眼弯弯，“哪有你们说的那么夸张啊！

我还有很大的进步空间呢！”

说着叶苒自己尝了一个，微微皱了皱眉，虽然因为新鲜的食材和露珠的原因，吃起来味道是很不错，甚至在口味方面绝对胜过了上辈子吃过的所有的蛋挞，但始终因为没有烤箱的原因，外皮没有达到顶级的酥脆，跟蛋液的融合不够完美，所以在叶苒这里，确实还差了一丝。

她默默地在心里想着，要跟侯志强商量商量，在院子里搭个烤炉才行。

做完了蛋挞，她又马上往锅里倒入少许油，烧热后转小火，摆入糯米条，每个糯米条之间尽量留点空间，因为在煎到时候糯米条会膨胀。