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第98章（第2页）

还多了一份筷子?：“豆角今日肚子?疼没来，就让她看店了。”

茂家的饭菜也?不容小觑：蓬松的白米饭、羊油炒茭白、瓠瓜片素炒，猪肉炖白菘。

“这可真是花了大价钱啊。”

玉姐儿?算算账就咋舌，“里头哪一样不贵？”

“蒸米饭二百份，就算一份三文钱，足足得六百文吧？”

“还有茭白，明明是素菜，却用了昂贵的羊油来炒，茂鸿这厮真是下了血本了。”

城中以羊肉为贵，羊油的价钱也?跟着?水涨船高，自然不是普通老百姓能消费得起的，茂鸿居然为了取胜在?素菜里面加了羊油。

但?你?又不能说他犯规，毕竟羊油只能吃出来，却看不见，他若一口咬定是自家做菜前一锅残留的羊油，你?也?不好告状。

玉姐儿?想通了这一点，恨恨，只好化悲痛为食欲，狠狠吃了一大口作罢。

“别看他下了血本，但?只要谈下这个单子?，以后自然有得赚。”

叶盏正色。

她在?初期就算过一笔账，这二百人修建工程怎么也?要耗费两月，这样一来等于两个月有固定的二百食客保底，对任何食肆酒楼都是难得的稳定客源。

更别提后面是太学，账款有保证，后续要账也?方便，不至于有欠帐不还的情形。

是的，本朝也?有欠帐不还的老赖，只能求助于官府打官司，过程冗余，对普通人来说是一种?煎熬，所以大家都愿意通过行会接洽生?意，算作多一层保障。

“反正他赢不了我妹妹！”

玉姐儿?对叶盏没来由得充满信心。

叶盏则不骄不躁，认真品尝着?这些饭菜：

白米饭虽然口感粗粝，可见不是什?么好米，但?蒸煮得蓬松晶莹，可见茂鸿虽然有点嘴碎，但?烹饪技艺还是不低下；

羊油炒茭白里面，茭白切成块状，羊油放得足量，虽然叶盏吃着?有点腻，但?对要劳作的劳工来说正好。

不过叶盏还是尝到了一块茭白没洗净的土味，还有觉得整体火候偏老，或许是因为节约成本的缘故，对这种?不起眼的素菜就没有精心挑选原材料。

瓠瓜片则切得大小均匀，素炒时候还加了甜杏仁片，整体吃起来偏甜，口感很是独特。