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第29章 酸菜鱼（第1页）

顾建民看到顾清就像是看到救星一样。

他也不知道要买什么，就跟人打听，结果就买了这么一车的东西。

很怕媳妇王美俄看到骂自己。

“清清，你娘在家吗？你看我买的这些东西行吗？”

他压低自己的声音，小心翼翼的问道。

顾清看到三轮车里，有三个煤球炉，在煤球炉旁边是码放整理的蜂窝煤。

蜂窝煤的旁边是七八个三十多厘米长方形的不锈钢盆还带着盖子。

以及四张折叠桌子和十来个小马扎。

除了常用的碗筷以外，居然还有一些方便携带的一次性碗筷，这些显然不是顾建民能考虑到的，忍不住抬头狐疑看了他一眼，能够清楚看到顾建民额头上晶莹的汗水。

“爹，你很热吗？”

顾建民摇头，“我买的这些可以吗？”

他在路上遇到了一个年轻的小伙子，小伙子对他特别的热情，简直相谈甚欢，自己就听从他的话买了这些。

“可以！

爹，你真的是有先见之明。

这可是有大用处！

对了，爹，咱家里有油漆吗？你把这三轮车重新刷一遍漆呗。

您在帮我找一块木板，涂上黑漆，我用来当黑板写菜单。”

顾清的话音刚落下来，就看到顾建民忍不住深呼吸一口气，眼睛都亮了起来，“真的吗？那就好！

不然你娘准骂我乱花钱。

你就放心把那些交给我。”

顾清买菜回来，见王美俄在厨房里忙着。

“清清，你来的正好，看我片的这鱼片可以吗？”

顾清就看到盘子里是一片片粉色的鱼肉，看起来十分的鲜嫩可口。

“娘，你的刀工真是厉害。

这太可以。

我去洗豆芽和豆皮。”

她已经迫不及待的想吃到酸菜鱼了！

“清清，你别走。

还没告诉我这酸菜鱼怎么做呢？”

王美俄拉着顾清。

顾清自己也想吃酸菜鱼，就一步一步的跟王美俄说，王美俄的动作娴熟。

鱼骨放入锅中加入开水熬煮成奶白色，用漏勺把鱼骨捞出，加入葱姜蒜末、酸菜、豆芽、豆皮熬煮熟之后，加入调制好的鱼肉，鱼肉新嫩倒入锅里煮一分钟就熟了，这样能够保证鱼肉的鲜嫩。

装好菜之后最重要的就是泼油。