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第26节（第2页）

孟锦绣同杨三娘商议，问能?否让她摘下一些来，自己做些茉莉花卤子。

自从孟锦绣在客舍中住下，杨三娘便?隔三岔五品尝到新奇美食，此刻听孟锦绣要用花做卤子，自然很痛快的答应。

不但如此，还十?分积极的同孟锦绣一起摘茉莉花，问是要刚开的，还是开过半日的，或是未开的花骨朵？

孟锦绣被杨三娘这?热情好吃的劲头给逗笑了?，说只要开了?的就好，只不要那些开了?太长时间的。

至于那些将开未开的花骨朵，还是留着过两?日观赏罢。

等将这?些茉莉花采摘完了?，孟锦绣用了?个小?篮子，将花全都收拢到一起。

等到晚间的时候，才将花瓣全部摘散开，用盐仔细的搓了?，将一部分涩味和水分去除，然后上锅蒸制。

这?蒸制的时间不用太长，将生花气?略去一去便?好，蒸好以?后的茉莉花晾干水分。

待用蜂蜜调过之后，一起封在个小?瓷罐里避光保存。

待三日之后，这?茉莉花卤子腌制完成，孟锦绣便?将小?瓷罐打开，将里面的茉莉花卤子取出来。

有了?茉莉花卤子，剩下的就简单了?不少，虽然步骤有些繁琐，但有之前做桃花酥的经验，所以?手法?上不算太生疏。

先将面粉用水和猪油和匀，分成酥皮和油皮两?种?，酥皮在内油皮在外，折叠起来擀成皮子，这?一步要保证不露出里面的油酥。

内馅则用的是提前做好的绿豆馅，将绿豆去皮蒸熟，加素油和饴糖炒制，绿豆馅便?做好了?，等用绿豆馅将这?茉莉花卤子包好，再包上皮子，然后上炉烤。

等孟锦绣忙活完这?些茉莉花饼，已经过去了?小?半个时辰。

因着这?会儿没有客人，所以?阿萝正在小?铺面里，拿了?个小?桶浇花。

门外传来脚步声，似有客人绕过竹架子朝里面走来。

阿萝连忙放下手里的小?桶走过去，嘴上说道：“欢迎，客人要吃些什么。

咦，江少卿？”

阿萝一见到来人，先顿住脚步，条件反射的朝他后面看了?一眼，待发现今日那位郑郎君没来之后，才略微松了?一口气?。

江洵看着阿萝心虚的表情，疑惑的微皱一下眉头，他语气?淡淡说道：“劳烦要一份绿豆粥。”

“哎，客人请稍等，我这?就去叫小?娘子。”

阿萝请面前这?位冷面的江少卿坐下，立马跑进厨房里面，那模样似乎很是怕他。

江洵疑惑的看着阿萝一溜小?跑进了?厨房，他将视线收回来，朝周围环顾过去。

面前这?小?铺面明显刚刚收拾过，原本靠窗的一张小?食案变成了?八张，那竹帘也?多?添置了?一些。

如今这?小?铺面中亮堂宽敞，坐在这?里便?不自觉的放松下来。

江洵如此想着，嘴角便?多?出了?一抹笑容。

孟锦绣端着碗出来的时候，便?见“特殊顾客”

江少卿，正悠闲坐在食案旁边，双眼瞧着窗外街道，不知?在想什么。

孟锦绣弯眼笑笑，走过去将手里的绿豆粥摆到了?食案上，开口：“客人要的绿豆粥好了?，请慢用。”

江洵将视线自窗子外收回来，朝孟锦绣点头：“多?谢。”

孟锦绣盈盈一笑，又?将一碟刚出炉的茉莉花饼摆在他面前。

迎上江洵问的视线，孟锦绣笑着解释道：“江少卿这?个时候来，想必是中午没有吃饱，绿豆粥虽然味道好，但是单吃总有些寡淡。